【第26回/2025-2026】TRYラーメン大賞「名店部門 しょう油」ランキング|受賞15店を一覧で紹介

〆サバの食べ飲み歩き日記_第26回(2025-2026)TRYラーメン大賞_中華そば しば田

TRYラーメン大賞の公式Webサイトで、第26回(2025-2026)の受賞結果が公開されました。この記事では、「TRY名店部門 しょう油」の1位から15位までを、得票数・受賞メニュー・所在地・最寄り駅とあわせて紹介します。

※本記事は「TRYラーメン大賞」の公式発表をもとに独自に整理した非公式の記事です。営業時間や定休日、予約方法などは変更される場合があるため、来店前に各店の公式SNS等をご確認ください。

店舗別・ジャンル別の詳しい受賞結果を確認したい方は、『第26回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2025-2026』もあわせてご覧ください。

画像出典:TRYラーメン大賞(中華そば しば田)

目次

第26回TRYラーメン大賞「名店部門 しょう油」ランキング一覧

順位 店名 受賞メニュー 得票 所在地 最寄り駅
1位 中華そば しば田 中華そば(太麺) 116pt 東京都狛江市 狛江駅
2位 中華そば 深緑 黒出汁(知床鶏、もろみポーク1枚) 110pt 埼玉県東松山市 東松山駅からバス
3位 Ramen FeeL FeeL The 醤油らぁ麺 91pt 東京都青梅市(旧所在地) 閉店
4位 手打ちそば 一番いちばん 中華そば 90pt 東京都町田市 町田駅
5位 らぁめん 鴇 醤油ラーメン 78pt 神奈川県高座郡寒川町 寒川駅
6位 創作麺工房 鳴龍 醤油拉麺 61pt 東京都豊島区 大塚駅
7位 ラーメン 星印 醤油らぁ麺 59pt 神奈川県横浜市 反町駅
8位 とものもと 醤油らーめん 55pt 千葉県船橋市 東海神駅
9位 自家製手もみ麺 鈴ノ木 ラーメン 51pt 埼玉県所沢市 狭山ヶ丘駅
9位 らーめんMAIKAGURA かけそば(醤油) 51pt 東京都世田谷区 千歳船橋駅
11位 自家製麺カミカゼ 醤油ラーメン 50pt 神奈川県横浜市 戸塚駅からタクシー
12位 らぁ麺や 嶋 しょうゆらぁ麺 44pt 東京都渋谷区 西新宿五丁目駅
13位 Tombo 醤油の旨味ソバ 42pt 東京都武蔵野市 吉祥寺駅
14位 麺 ふじさき 醤油らぁ麺 41pt 東京都江東区 亀戸駅
15位 支那ソバかづ屋 チャーシューワンタンメン 40pt 東京都目黒区 目黒駅

1位と2位はいずれも100ポイントを超え、3位と4位はわずか1ポイント差。9位は「自家製手もみ麺 鈴ノ木」と「らーめんMAIKAGURA」が同点となりました。なお、3位の「Ramen FeeL」は2026年2月末に閉店しています。

TRY名店部門 しょう油とは

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TRYラーメン大賞は、東京・神奈川・千葉・埼玉のラーメン店を対象に、ラーメンに詳しい審査員が投票するアワードです。「TRY名店部門」では、既存店のラーメンを味のジャンルごとにランキングしています。

なかでも「しょう油」と「しお」は、提供する店舗が多い最激戦部門。ほかのジャンルが審査員1人あたり15点満点であるのに対し、この2部門は20点満点で投票され、総得点によって順位が決まります。

1位:中華そば しば田「中華そば(太麺)」(116pt)

〆サバの食べ飲み歩き日記_第26回(2025-2026)TRYラーメン大賞_中華そば しば田

1位は、東京都狛江市の「中華そば しば田」。2024年9月に仙川から狛江駅前へ移転し、第26回では名店部門のしょう油としおでともに1位を獲得しました。

複数の地鶏からとったスープに、濃口・薄口・たまり・白醤油など10種類の醤油を合わせた一杯です。麺は細麺と太麺から選べ、今回の受賞メニューには弾力のある太麺が使われています。

2位:中華そば 深緑「黒出汁(知床鶏、もろみポーク1枚)」(110pt)

2位は、埼玉県東松山市の「中華そば 深緑」。名店部門しょう油で3年連続2位に入った実力店です。

地鶏やブランド豚、牛骨、魚介、天然醸造醤油などを使い、キノコやゴボウといった香味野菜も加えたスープが特徴。食べ進めるほどに、さまざまな素材の旨みが重なって広がります。

3位:Ramen FeeL「FeeL The 醤油らぁ麺」(91pt)※閉店

3位は、東京都青梅市で営業していた「Ramen FeeL」。地鶏や銘柄豚、自家製の天日干し野菜を取り入れ、麺には一部手もみ麺を加えるなど、細部まで工夫を重ねた一杯が評価されました。

同店は2026年2月末に閉店しています。ランキングには掲載されていますが、現在は訪問できないためご注意ください。

4位:手打ちそば 一番いちばん「中華そば」(90pt)

4位は、東京都町田市の「手打ちそば 一番いちばん」。2016年以来、名店部門しょう油に10年連続で選ばれています。

鶏ガラを使ったスープに、数種類の醤油を配合して低温熟成したタレを合わせています。弾力があり、食感の変化も楽しめる自家製の平打ち麺も特徴です。

5位:らぁめん 鴇「醤油ラーメン」(78pt)

5位は、神奈川県高座郡寒川町の「らぁめん 鴇」。移転後は予約制を取り入れながら営業し、しょう油部門の常連店として評価を集めています。

カツオ節やアジ煮干し、干し貝柱などの魚介と野菜からとるスープに、アサリの出汁を加えて旨みを重ねた一杯です。所在地の詳細や予約方法は、来店前に公式Xをご確認ください。

6位:創作麺工房 鳴龍「醤油拉麺」(61pt)

6位は、東京都豊島区の「創作麺工房 鳴龍」。担担麺の名店として知られ、国内外から多くの人が訪れています。

リニューアルした醤油拉麺には、豚の背脂を使ったエシャレットオイルを採用。八角やシナモンが香るチャーシューが、中華料理の技法を感じさせる風味を加えています。

7位:ラーメン 星印「醤油らぁ麺」(59pt)

7位は、神奈川県横浜市の「ラーメン 星印」。名古屋コーチンの丸鶏やガラを使ったスープと、豚のゲンコツや背骨を使ったスープを組み合わせています。

それぞれに乾物や野菜を加えた旨みの強いスープを、国産小麦の風味が感じられる麺が受け止めます。

8位:とものもと「醤油らーめん」(55pt)

8位は、千葉県船橋市の「とものもと」。地鶏を軸に豚や魚介を合わせたスープへ、仕上げに削りたての鰹節を加えています。

香り豊かなスープと、なめらかで弾力のある自家製細麺の組み合わせが特徴。部位の異なる2種類の豚ロースを使ったチャーシューも添えられます。

9位:自家製手もみ麺 鈴ノ木「ラーメン」(51pt)

同率9位の1店目は、埼玉県所沢市の「自家製手もみ麺 鈴ノ木」。複数の地鶏や鶏ガラに、昆布、ドライトマト、マッシュルームなどを合わせた華やかなスープが特徴です。

そのスープに、店名にも掲げる自家製の手もみ麺を組み合わせています。第26回のTRY大賞でも総合2位に選ばれた実力店です。

9位:らーめんMAIKAGURA「かけそば(醤油)」(51pt)

同率9位の2店目は、東京都世田谷区の「らーめんMAIKAGURA」。トッピングを載せず、スープと麺そのものを味わう「かけそば」でランクインしました。

鶏ガラや丸鶏からとったスープに、6種類の醤油を使ったタレを合わせています。具材に頼らず、鶏と醤油の風味を正面から楽しめる一杯です。

11位:自家製麺カミカゼ「醤油ラーメン」(50pt)

11位は、神奈川県横浜市の「自家製麺カミカゼ」。丸鶏、羅臼昆布、瀬戸内のいりこ、マグロ節などからとったスープを、生揚げ醤油の香りが引き立てます。

麺には北海道産小麦「ゆめちから」を使用。滋味深いスープとなめらかな自家製麺を味わえる一杯です。

12位:らぁ麺や 嶋「しょうゆらぁ麺」(44pt)

12位は、東京都渋谷区の「らぁ麺や 嶋」。2020年度のTRY新人大賞受賞店が、今回初めて名店部門しょう油にランクインしました。

銘柄鶏や豚、アサリ、シジミ、野菜などからとったスープに、11種類の醤油をブレンドしたタレを合わせています。来店にはTableCheckでの予約が必要です。

13位:Tombo「醤油の旨味ソバ」(42pt)

13位は、東京都武蔵野市の「Tombo」。国産豚や名古屋コーチンからとったスープに、再仕込み醤油を含む5種類の醤油を使ったタレと香味油を合わせています。

北海道産小麦を100%使った麺が、香りと旨みの重なるスープに寄り添います。しおラーメンやつけ麺も支持される、吉祥寺エリアの実力店です。

  • 住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町4-16-12
  • アクセス:JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺駅」南口から徒歩13分
  • TRYラーメン大賞「Tombo」

14位:麺 ふじさき「醤油らぁ麺」(41pt)

14位は、東京都江東区の「麺 ふじさき」。2022年の開業後、TRY新店大賞・総合3位や新店部門しょう油1位に選ばれ、名店部門でもランクインしました。

地鶏の丸鶏と鶏ガラ、茨城県の銘柄豚「三右衛門」の豚ガラなど、国産素材を生かした淡麗系の醤油ラーメンです。

15位:支那ソバかづ屋「チャーシューワンタンメン」(40pt)

15位は、東京都目黒区の「支那ソバかづ屋」。数多くの系譜店を生んできた老舗が、基本に忠実な一杯でランクインしました。

鶏ガラと豚げんこつを軸に、昆布、煮干し、サバ節などの和風出汁を加えたスープが特徴。しなやかな自家製麺に加え、肉あんを包んだ手作りワンタンも楽しめます。

出典

本記事は、TRYラーメン大賞公式Webサイトの以下の情報をもとに作成しています。

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この記事を書いた人

中央線の飲み屋・居酒屋を中心に、週3で飲み歩いている編集者。以前は出版社の情報誌でグルメを担当していました。今は会社より酒場に行く回数の方が多いです。酒場は罪深き魔窟です。

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